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Laboratorio de Análisis Sensorial

Laboratorio para la evaluación sensorial de alimentos, con área de preparación de muestras y de cabinas para los panelistas.

También  cuenta con un área de entrenamiento para paneles entrenados y focus groups.

 

 


 

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Universidad de Costa Rica

Sede Rodrigo Facio

Escuela de Tecnología de Alimentos

Tel.: 2511-8851

Email.: tecnologia.alimentos@ucr.ac.cr

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