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Laboratorio de Química

Laboratorio para el análisis químico de alimentos. Cuenta con un cuarto de lavado, cuarto de balanzas, un área de trabajo general, área de preparación, área de análisis proximal, cuarto oscuro, área de cromatografía/espectrofotometría/reología y una oficina para los encargados del laboratorio.

 


 

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Universidad de Costa Rica

Sede Rodrigo Facio

Escuela de Tecnología de Alimentos

Tel.: 2511-8851

Email.: tecnologia.alimentos@ucr.ac.cr

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