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Laboratorio de Formulaciones

Laboratorio para el desarrollo de formulaciones de alimentos con una bodega de materias primas y un cuarto de refrigeración.

También se cuenta con un área de acceso restringido para ser utilizado en investigaciones de productos libres de gluten.


 

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Universidad de Costa Rica

Sede Rodrigo Facio

Escuela de Tecnología de Alimentos

Tel.: 2511-8851

Email.: tecnologia.alimentos@ucr.ac.cr

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