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En la empresa Las Canelas, los docentes de la Escuela de Tecnología de Alimentos y del Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA) Elba Cubero, Pedro Vargas y Ana Ruth Bonilla   colaboran con el proceso de broza de café para consumo humano. Un proceso donde el café se trata... [ Leer más..]


 

Universidad de Costa Rica

Sede Rodrigo Facio

Escuela de Tecnología de Alimentos

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