| El proyecto de Acción Social “Prestación de servicios de laboratorio” (ED 595), a cargo del docente e investigador Eduardo Thompson, brinda apoyo a la industria alimentaria nacional y sus profesionales a través del uso de los equipos de medición y procesamiento de los laboratorios de la Escuela de Tecnología de Alimentos..
El uso del laboratorio de análisis sensorial, de equipos de medición como el colorímetro, texturómetro y viscosímetro, preparación de reactivos, entre otros, se han brindado a pequeñas, medianas y grandes empresas en Costa Rica. Algunas de las empresas son: Corporación de Compañías Agroindustriales, ALPIGO, ASEAL, Los Patitos, Alimentos Kamuk y Tribu Nazca. Somos #UCR #soyucr #ingenieriadealimentosucr Tecnología de Alimentos Tel. 2511-8851 |
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