Un grupo multidisciplinario de estudiantes de las carreras de tecnología de alimentos, economía agrícola, ingeniería industrial, ingeniería eléctrica y administración de negocios y las docentes de la Escuela de Tecnología de Alimentos Lea Wexler y Petra Petry visitaron el proyecto... [ Leer más..]

En la empresa Las Canelas, los docentes de la Escuela de Tecnología de Alimentos y del Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA) Elba Cubero, Pedro Vargas y Ana Ruth Bonilla   colaboran con el proceso de broza de café para consumo humano. Un proceso donde el café se trata... [ Leer más..]