Mujeres emprendedoras reciben apoyo de la Escuela de Tecnología de Alimentos. Las docentes Elba Cubero y Lea Wexler junto con estudiantes del Trabajo Comunal TC 230 Agroindustrial visitaron la organización “Mujeres emprendedoras de productos de cacao de Upala” (Mecup) con el fin de colaborar en la mejora del proceso de diferentes productos a base de cacao. Se trabaja también en implementar Buenas Prácticas de Manufactura (BMP) y en el diseño de etiquetas, así como en pruebas con empaques compostables. Mecup está integrada por 15 mujeres de San José de Upala. En esta gira también se visitaron otras fincas productoras de cacao para realizar un diagnóstico del manejo poscosecha.
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