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Licda. Ana Lucía Mayorga

Áreas de Interés: 
Metabolómica aplicada en alimentos (alimentómica/foodomics)
Bioestadística
Ingeniería de procesos alimentarios
Nutrición
Alimentos funcionales
Valorización de subproductos agroindustriales
Frutas y vegetales
Fotografía del Docente: 
Apellido: