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Antes de Ingresar

  • Descripción de profesional

    ¿Qué hace un Ingeniero o Ingeniera de Alimentos?

    ¿Dónde trabaja un Ingeniero o Ingeniera de Alimentos?

    • Desarrolla y mejora tecnologías y productos alimenticios 
    • Planifica, supervisa y controla la producción en la industria alimentaria 
    • Asegura la calidad y la inocuidad de los alimentos, tanto en aspectos químicos, microbiológicos y sensoriales (foto de laboratorio)
    • Administra industrias alimentarias.
    • Da asesoría técnica en la venta de productos y materias primas
    • Capacita en temas relacionados con la ciencia, tecnología e ingeniería de alimentos
    • Promueve, diseña, ejecuta y evalúa proyectos
    • Industrias que producen diversos tipos de alimentos, por ejemplo lácteos (leche, quesos, yogurt, helados), cárnicos y marinos (embutidos, jamones, carnes ahumadas, patés, carnes enlatadas, atún enlatado, mariscos congelados), frutas y vegetales (pulpas, jugos, jaleas y mermeladas, conservas, encurtidos, productos secos, ensaladas preparadas), granos y semillas (galletas, pastas, productos de panificación y repostería), bebidas y refrescos (gaseosas, de frutas, cerveza, vino), confitería (chocolates, confites, gomas), entre muchos otros
    • Empresa propia
    • Ejercicio independiente de la profesión en capacitación y asesoría
    • Instituciones públicas y privadas como ministerios, entidades de salud, cámaras de productores, etc.
    • Universidades y centros de investigación

     

    • Perfil de Egreso

     

  • Perfil de Ingreso

    ¿Cuáles son las características deseables para estudiar Ingeniería de Alimentos?

    Si poseés la mayoría de las características mencionadas sos un buen candidato o candidata para estudiar Ingeniería de Alimentos

    • Te agradan las ciencias.
    • Te visualizas trabajando en un laboratorio o planta de procesamiento.
    • Sos una persona creativa, emprendedora, dinámica y proactiva.
    • Tenés facilidad para comunicar y transmitir ideas y conocimientos.
    • Tenés actitud hacia la cooperación y capacidad para trabajar independientemente y en equipo.
    • Tenés buenas relaciones humanas e interpersonales.
    • Sos perseverante y responsable.
    • Sos una persona reflexiva y propositiva.
    • Te preocupa el bienestar de las personas y el progreso del país.
    • Sabés inglés al menos a un nivel básico.
  • Plan de estudios

    ¿Cómo es el plan de estudios? 

    Descargar plan de estudios.

  • ¿Cuál es el procedimiento para ingresar a la carrera de Licenciatura en Ingeniería de Alimentos?

    A. Si no sos estudiante de la Universidad de Costa Rica

    B. Si sos estudiante de la Universidad de Costa Rica

    Debés solicitar el traslado de carrera, según las siguientes modalidades:

    Más información en: http://ori.ucr.ac.cr/web_adm/instruc/proc_adm_UCR-ad1-ad2.pdf

     

    1. A partir del año 2017 las personas que deseen ingresar a la carrera, deberán inscribirse y realizar la prueba de habilidades cuantitativas (PHC). Más información: http://hc.iip.ucr.ac.cr/
    2. Realizar la inscripción al examen de admisión
    3. Hacer el examen de Admisión  
    4. Recibir la notificación del resultado del examen de admisión
    5. Solicitar la admisión a carrera y recinto
    6. Recibir la notificación del resultado de ingreso a carrera
    • Nota de admisión
    • Rendimiento Académico
    • Excelencia Académica 
  • Cupos y Cortes de admisión

     Sede

    2011

    2012

    2013

    2014

    2015*

    Rodrigo Facio

    Cupo

    30

    30

    30

    30

    35

    Corte

    629,13

    603,89

    646,79

    657,38

    654,92

    Guanacaste*

    Cupo

    NE

    NE

    NE

    NE

    30

    Corte

    NE

    NE

    NE

    NE

    559.40

     

    1 Los cupos incluyen la admisión diferida

    La Carrera se inició en el 2015 por lo que no existen (NE)  datos delos años anteriores

    Nota de corte:

    La nota de corte se establece en función del cupo definido por la Escuela y de la demanda (cantidad de personas que solicitan ingresar a la Carrera); corresponde a la nota de admisión de la ultima persona admitida de acuerdo al cupo. *Los cupos incluyen la admisión diferida

    Cortes de traslado

     Tipo de traslado

    2011

    2012

    2013

    2014

    2015

    Nota de admisión

    cupo

    4

    5

    6

    4

    4

    corte

    682,24

    692,29

    679,27

    683,07

     

    Rendimiento Académico

    cupo

    2

    2

    3

    1

    1

    corte

    8,81

    9,42

    8,64

    8,52

     

    Excelencia Académica

    cupo

    2

    4

    4

    3

    3

    corte

    9,03

    9,02

    9,02

    9,39

     

     

    El traslado a la carrera de Ingeniería de Alimentos está habilitado  en la Ciudad Universitaria Rodrigo Facio, en la Sede de Guanacaste se habilitará a partir del 2018.
     

    Definiciones:

    Nota de admisión:  Promedio de la nota de presentación (rendimiento en algunas materias de la educación diversificada) con la nota obtenida en la prueba de aptitud académica (con ajuste de escala de 200 a 800)

    Rendimiento Académico: Promedio ponderado de las notas de los cursos aprobados y no aprobados en los dos ciclos lectivos consecutivos del último año en que la  estudiante o el  estudiante  estuvo matriculado, con una nota mínima de 8,5 y una carga académica mínima de 12 créditos aprobados en cada ciclo.

    Excelencia Académica: Promedio ponderado de las notas de los cursos aprobados y no aprobados en los dos ciclos lectivos consecutivos del último año lectivo en que la persona estuvo matriculada, con una nota mínima de 9 y una carga académica mínima de 15 créditos aprobados en cada ciclo.