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Antes de Ingresar

  • Descripción de profesional

    ¿Qué hace un Ingeniero o Ingeniera de Alimentos?

    • Desarrolla y mejora tecnologías y productos alimenticios 
    • Planifica, supervisa y controla la producción en la industria alimentaria 
    • Asegura la calidad y la inocuidad de los alimentos, tanto en aspectos químicos, microbiológicos y sensoriales (foto de laboratorio)
    • Administra industrias alimentarias.
    • Da asesoría técnica en la venta de productos y materias primas
    • Capacita en temas relacionados con la ciencia, tecnología e ingeniería de alimentos
    • Promueve, diseña, ejecuta y evalúa proyectos

    ¿Dónde trabaja un Ingeniero o Ingeniera de Alimentos?

    • Industrias que producen diversos tipos de alimentos, por ejemplo lácteos (leche, quesos, yogurt, helados), cárnicos y marinos (embutidos, jamones, carnes ahumadas, patés, carnes enlatadas, atún enlatado, mariscos congelados), frutas y vegetales (pulpas, jugos, jaleas y mermeladas, conservas, encurtidos, productos secos, ensaladas preparadas), granos y semillas (galletas, pastas, productos de panificación y repostería), bebidas y refrescos (gaseosas, de frutas, cerveza, vino), confitería (chocolates, confites, gomas), entre muchos otros
    • Empresa propia
    • Ejercicio independiente de la profesión en capacitación y asesoría
    • Instituciones públicas y privadas como ministerios, entidades de salud, cámaras de productores, etc.
    • Universidades y centros de investigación
  • Perfil de Ingreso

    ¿Cuáles son las características deseables para estudiar Ingeniería de Alimentos?

    • Te agradan las ciencias.
    • Te visualizas trabajando en un laboratorio o planta de procesamiento.
    • Sos una persona creativa, emprendedora, dinámica y proactiva.
    • Tenés facilidad para comunicar y transmitir ideas y conocimientos.
    • Tenés actitud hacia la cooperación y capacidad para trabajar independientemente y en equipo.
    • Tenés buenas relaciones humanas e interpersonales.
    • Sos perseverante y responsable.
    • Sos una persona reflexiva y propositiva.
    • Te preocupa el bienestar de las personas y el progreso del país.
    • Sabés inglés al menos a un nivel básico.

    Si poseés la mayoría de las características mencionadas sos un buen candidato o candidata para estudiar Ingeniería de Alimentos

  • Plan de estudios

    ¿Cómo es el plan de estudios? 

    Descargar plan de estudios.

  • ¿Cuál es el procedimiento para ingresar a la carrera de Licenciatura en Ingeniería de Alimentos?

    A. Si no sos estudiante de la Universidad de Costa Rica

    1. A partir del año 2017 las personas que deseen ingresar a la carrera, deberán inscribirse y realizar la prueba de habilidades cuantitativas (PHC). Más información: http://hc.iip.ucr.ac.cr/
    2. Realizar la inscripción al examen de admisión
    3. Hacer el examen de Admisión  
    4. Recibir la notificación del resultado del examen de admisión
    5. Solicitar la admisión a carrera y recinto
    6. Recibir la notificación del resultado de ingreso a carrera

    B. Si sos estudiante de la Universidad de Costa Rica

    Debés solicitar el traslado de carrera, según las siguientes modalidades:

    • Nota de admisión
    • Rendimiento Académico
    • Excelencia Académica 

    Más información en: http://ori.ucr.ac.cr/web_adm/instruc/proc_adm_UCR-ad1-ad2.pdf

     

  • Cupos y Cortes de admisión

     Sede

    2011

    2012

    2013

    2014

    2015*

    Rodrigo Facio

    Cupo

    30

    30

    30

    30

    35

    Corte

    629,13

    603,89

    646,79

    657,38

    654,92

    Guanacaste*

    Cupo

    NE

    NE

    NE

    NE

    30

    Corte

    NE

    NE

    NE

    NE

    559.40

     

    1 Los cupos incluyen la admisión diferida

    La Carrera se inició en el 2015 por lo que no existen (NE)  datos delos años anteriores

    Nota de corte:

    La nota de corte se establece en función del cupo definido por la Escuela y de la demanda (cantidad de personas que solicitan ingresar a la Carrera); corresponde a la nota de admisión de la ultima persona admitida de acuerdo al cupo. *Los cupos incluyen la admisión diferida

    Cortes de traslado

     Tipo de traslado

    2011

    2012

    2013

    2014

    2015

    Nota de admisión

    cupo

    4

    5

    6

    4

    4

    corte

    682,24

    692,29

    679,27

    683,07

     

    Rendimiento Académico

    cupo

    2

    2

    3

    1

    1

    corte

    8,81

    9,42

    8,64

    8,52

     

    Excelencia Académica

    cupo

    2

    4

    4

    3

    3

    corte

    9,03

    9,02

    9,02

    9,39

     

     

    El traslado a la carrera de Ingeniería de Alimentos está habilitado  en la Ciudad Universitaria Rodrigo Facio, en la Sede de Guanacaste se habilitará a partir del 2018.
     

    Definiciones:

    Nota de admisión:  Promedio de la nota de presentación (rendimiento en algunas materias de la educación diversificada) con la nota obtenida en la prueba de aptitud académica (con ajuste de escala de 200 a 800)

    Rendimiento Académico: Promedio ponderado de las notas de los cursos aprobados y no aprobados en los dos ciclos lectivos consecutivos del último año en que la  estudiante o el  estudiante  estuvo matriculado, con una nota mínima de 8,5 y una carga académica mínima de 12 créditos aprobados en cada ciclo.

    Excelencia Académica: Promedio ponderado de las notas de los cursos aprobados y no aprobados en los dos ciclos lectivos consecutivos del último año lectivo en que la persona estuvo matriculada, con una nota mínima de 9 y una carga académica mínima de 15 créditos aprobados en cada ciclo.